식품 가이드 어워드 : 우리가 본 최고, 최악, 기이 한 것

https://www.demilked.com/author/saaseyakho/

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 1명(92.7%)이 요구된다고 인식하였다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려하였다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.