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식품 가이드에 대한 이번 주 주요 뉴스

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둘째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있을 것이다. 이 성분은 면역세포를 향상시켜 세포를 파열시켜 각종 질병을 유발하는 독소를 퇴치하도록 도와주는 작용을 한다.

식품 팁에 대한 5가지 실제 교훈

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연구의 말에 따르면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌 질병인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 많아진다. 그리고 DHA가 충분하면 기억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선한다. 생선을 잘 못 먹는 현대인은 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 한다.