매운 음식을 먹을 때 물이 아닌 우유를 먹어야 해소되는 이유도 우유 속 단백질 때문인 것이다. 동덕여대 식품영양학과 김형미 교수는 “매운맛을 감소시키는 우유 영양소는 지방보다는 단백질의 역할이 크다”라고 말된다. 우유에 있는 단백질과 지질의 결합 모습인 지질단백질(Lipoprotein)이 캡사이신을 녹여서 흘려보낸다고 느낄 수 있다는 것. 그는 “매운맛을 없애는 데는 우유
그리고 탈모약 복용 시 흔한 부작용은 아니지만 여성이 발기부전을 느끼는 때가 간혹 있다. 보통은 큰 문제가 되지는 않지만 해당 증상이 나타나면 탈모약 복용을 중단해서 증상이 나아지거나 계속 복용하다보면 상태가 당연하게 없어지는 경우도 대부분이다. 복용하다 불편한 것이 생길 경우 주치의에게 설명 하고 진료를 보도록 한다
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우유에는 근육 단백질의 분해를 막고 단백질을 지속 공급하는 카세인과 근육 단백질의 합성을 향상하는 유청 단백질이 많은 양 포함돼 있어 근력을 키우는 데 도움을 준다. 우유 단백질의 50%를 차지하는 카세인 단백질은 아미노산을 조성하고 칼슘과 인이 많은 양 함유돼 있다. 면역 조절작용부터 혈압상승억제 작용, 항균 작용, 항산화 작용, 안정 작용 등 다양한 효능이 있을 것입니다.
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