미래 전망 : 10년 후 식품 후기 업계는 어떤 모습일까요?
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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.5%), 육류대체 단백질 식품(19.5%), 육류 대체식품(18.4%) 등이 바로 이후따랐다. 특출나게 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 있다는 응답이 62.5%로, 구매자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.
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