家族経営の食品メーカーがレトルト技術で再成長した物語：中堅「北野フーズ」ケーススタディ

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1978年創業の家族企業がレトルトで勝負を決めた背景 1978年に創業した北野フーズは、創業者の妻が作る惣菜を地元の小売店に納めるところから始まりました。3世代にわたり家族経営を維持し、2018年度の売上高は3億2,000万円、営業利益率は約4